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高明的“横向管理”


糖酒会网 http://www.365tjh.com    2021年1月12日




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  ■ 罗振宇

  管理,好像天经地义就是上管下。比如,宾馆总经理检查饭菜质量和口味好不好,每个锅里都夹一筷子尝尝。

  先不说这样卫生与否,问题是,总经理仅以自己的偏好为标准,真的能管好饭菜口味这种事吗?

  那应该怎么办呢?其实还有一种管理方式,是横向管理。

  比如,有一家餐馆,它评价饭菜质量的办法很简单,就是等客人走了之后,统计每一桌客人剩了多少菜,分别是什么菜。然后,根据它来调整饭菜的口味和菜单。

  剩饭剩菜确实不会说话,但是它们最诚实。这才是高明的“横向管理”。






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