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紫燕食品启动A股上市流程欲扩张门店超万家


糖酒会网 http://www.365tjh.com    2020年7月26日



   日前,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”)同广发证券签署上市辅导协议,并向上海证监局报送辅导备案材料,拟在A股挂牌上市。欲成为继煌上煌、绝味食品、周黑鸭之后的第四家上市的卤制品企业。

1、加盟为主,2025年目标门店数过万

  紫燕食品成立于2000年,家族合计持股近90%,其主营业务为佐餐卤制熟食的研发、生产和销售,主要产品为以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及其他蔬菜、水产品为原材料的卤制熟食。主要采用“直营+加盟”的经营模式,以加盟店为主。 线下起家的紫燕食品2014年开始在天猫、京东等电商平台开设官方旗舰店,并相继布局美团、饿了么、抖音等渠道。 紫燕百味鸡官网显示,公司前期以直营为主,2014年在上海开放加盟模式,2016年扩大加盟区域,目前其已覆盖上海、北京、广州、深圳、成都、重庆、南京、武汉等100余座城市,门店数量超过4000家。

  从已有门店数量上比较,紫燕食品已与煌上煌相当,并多于周黑鸭,但远不如绝味食品。紫燕食品副董事长桂久强表示:“按照一年1000家的目标,到2025年的时候,紫燕食品大约开到1万家门店左右。” 据悉,紫燕食品采用的是中央工厂模式,即“集中生产+全国配送”。但目前紫燕食品在供应链环节仅有7个区域中心工厂,还有2座工厂正在计划投产中。预计上市募集资金将用于工厂的大力度投建,为紫燕食品门店扩张提供产能保障。

2 、重视推新,夫妻肺片一年卖16个亿

  目前,紫燕食品涵盖佐餐熟食、休闲卤味、凉拌素食、锁鲜、礼盒等产品线,已经形成紫燕百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、手撕鸡、紫燕鹅、五香凤爪、霸王鸭脖、爽口蹄花、酸辣海带丝等9大菜品。2019年,仅其明星产品“夫妻肺片”便实现销售收入16亿元。

明星单品夫妻肺片销量很好,但是紫燕食品也一直非常重视推新,欲持续打造新增长点。紫燕食品副董事长桂久强曾表示,紫燕食品的新品成功率约为10%,每季度推两个产品,一年推8个产品,基本上每年能够成功1-2个。 此外,就在2019年12月,紫燕食品与温氏食品集团股份有限公司签定了8亿元肉鸡合同订单,进行深度战略合作,并宣布开启“四年长期承诺+成本定价”的长效合作模式,降低采购成本的同时,良好稳定的上游供应链为其产品品质保驾护航。
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